INGREDIENSER
Portioner: 8 småportionerTid: Max 30 minuter
2 dl tomatketchup
1 dl chilisås
1 msk svensk senap
2 msk socker
2 msk ättikssprit
2 tsk Worcestershiresås
2 msk japansk soja
1 dl honung
1/2 dl torkade fikon
1/2 dl russin
4 dadlar
svartpeppar ur kvarn
1 msk finhackad färsk ingefära
3 dl vatten
Gör så här:
1. Blanda samtliga ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp.
2. Låt sjuda utan lock i cirka 20 minuter. Späd med vatten när såsen tjocknar för mycket.
3. Kör blandningen i mixer i cirka 30 sekunder. Smaka av noga av med salt. Såsen håller i kylskåp åtminstone två veckor.
Portioner: 8 småportionerTid: Max 30 minuter
2 dl tomatketchup
1 dl chilisås
1 msk svensk senap
2 msk socker
2 msk ättikssprit
2 tsk Worcestershiresås
2 msk japansk soja
1 dl honung
1/2 dl torkade fikon
1/2 dl russin
4 dadlar
svartpeppar ur kvarn
1 msk finhackad färsk ingefära
3 dl vatten
Gör så här:
1. Blanda samtliga ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp.
2. Låt sjuda utan lock i cirka 20 minuter. Späd med vatten när såsen tjocknar för mycket.
3. Kör blandningen i mixer i cirka 30 sekunder. Smaka av noga av med salt. Såsen håller i kylskåp åtminstone två veckor.
