Skepparns gubbröra


Ingredienser
4 st ägg, hårdkokta
4 st potatisar, kokta
1 burk ansjovisfiléer, (125 g)
1 knippa dill
1 knippa gräslök
3 st salladslökar
1 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör
Tångknäcke, eller annat knäckebröd

Gör så här
På m/s Byfjorden föredrar Fredrik Sjöströms torra röror utan majonnäs. Den här gubbröran är en klassiker ombord.

1. Skala och hacka ägg och potatis. Låt ansjovis-filéerna rinna av och hacka dem. Blanda ägg, potatis och ansjovis. Finhacka dill, gräslök och salladslök och rör ner i blandningen. Smaka av med svartpeppar.

2. Bryt knäckebrödet i lagom stora bitar och klicka på röran.

Källa: allt om mat