Ingredienser - 4 portioner
12 st sparris
1 st ask ruccola
4 msk riven pekorinoost
3 st tomater
olivolja
rödvinsvinäger
Gör så här
1. Dela sparris i bitar och koka i saltat vatten, låt svalna lite.
2. Skär tomaterna i bitar
3. Blanda tomater och sparris med ruccola tillsammans med olja och vinäger.
4. Strö över den rivna pecorinoosten.
12 st sparris
1 st ask ruccola
4 msk riven pekorinoost
3 st tomater
olivolja
rödvinsvinäger
Gör så här
1. Dela sparris i bitar och koka i saltat vatten, låt svalna lite.
2. Skär tomaterna i bitar
3. Blanda tomater och sparris med ruccola tillsammans med olja och vinäger.
4. Strö över den rivna pecorinoosten.